Chile originario de México, de forma alargada, delgado y rojo y de sabor picante.
La capsaicina es la sustancia que causa el picor en los chiles y es útil para la circulación sanguínea, previene la formación de coágulos y el endurecimiento de las arterias, reduciendo la posibilidad de sufrir ataques cardíacos. Además, por ser ricos en vitaminas A y C, los chiles son útiles para prevenir problemas en la vista, mucosas, encías y dientes.