El arroz salvaje es considerado un grano integral que posee el doble de cantidad de proteínas que el arroz, más cantidad de fibras, de vitaminas del complejo B y de minerales como hierro, calcio, zinc y potasio, entre otros.
El arroz salvaje es considerado un grano integral que posee el doble de cantidad de proteínas que el arroz, más cantidad de fibras, de vitaminas del complejo B y de minerales como hierro, calcio, zinc y potasio, entre otros.